Pagi yang dingin

Salam semua.......pagi ni sejuk betul...macam kat oversea lak rasanye....

Semenjak dua menjak dah seminggu cuaca macam ni,

cuaca dingin,mendung dan sekali sekala hujan.

Mama Gee masak awal ari ni sebab nak gi bandar.......

MASAK APE????? Yeah masakan kegemaran Dania....

KARI TELUR....

Jap lagi upload gambar dan resipinye ye!!

Akhirnya dapat jugak.......Ikan Keli !!!!

Sajian Tengahari

Hari ni Sabtu macam hari minggu lah kat negeri2 lain, so pagi2 lagi dah bangun nak pegi Pasar Bandar Marang....alaa tak jauh dari rumah,lebih kurang 10 minit je. Ingatkan baru pukul 7 pagi sebab gelap kat luar, rupa-rupanya dah pukul 8.30 pagi....cuaca yg mendung dan berangin macam kat oversea lah pulak!

Kena jugak pegi pasar sebab barang basah & sayur semua dah habis stok.kena beli sebab next week Hubby dah masuk Pulau Perhentian (opening of the new season and the island is back into business especially for tourist & divers)

Mak ooi .....angin sungguh lah kuat memang terasa kat negeri orang putih.....lupa pulak nak bawak kamera....yelah pegi pasar bukan pegi jalan-jalan kan! Lagi pun Bandar Marang ni dekat sangat dengan laut dan Pulau Kapas.Dari pasar dah nampak pulau tu....nantilah ambik gambar next visit to pasar.

Nak beli apa ya? Disebabkan musim berangin ni nelayan tak ke laut, tenguk ikan semua tak fresh.....semua yg keluar dari kotak ais....Hmm beli ayam jelah....Haa kawan hubby ada jual ikan keli & patin kat pasar ni, so mari kite terjah temapt dia....Alhamdullilah.......akhirnye dapat jugak Ikan keli fresh....siap suruh siang & buang kepalanye....harga ok jugak sekilo RM7.

Habis tu gi beli cili,bawang & sayur-sayuran. Budu pun beli jugak.Walaupun kita org KL tapi kita suka makan budu bila buat singgang!!!!Wow terangkat!

Jadi inilah sajian makan tengahari kami hari ini.....Ikan Keli Goreng Cili & Sayur Kobis/Kacang panjang/Carrot Lemak Putih

Sayur Campur Lemak Putih

Ikan Keli Goreng Bercili

Menu Jumaat

Wow.......semalam satu hari cari santan kelapa.Puas cari di pasar Marang,kedai disekitar Kg Sungai Kerak ni....tak delah pulak! Agak2nye kekurangan kelapa sebab dah ekspot ke negeri-negeri yang meraikan perayaan Thaipusam agaknya.


Last-last hubby kata kita gi bandar KT dan ke Pasar Chabang Tiga.Nasib baik ada tapi sekarang ni harga dah naik RM8 sekilo santan segar & pekat.Mahalnya.....tapi sebab nak makan nasi dagang dan hubby dah berniat untuk bagi makan ke sanak saudara, beli jugaklah!

Nasi Dagang

Beras nasi dagang memang banyak dijual di kedai-kedai seluruh daerah ni.Kalau tidak boleh guna beras Super Siam. Malam tadi dah rendam beras nasi dagang untuk dikukus pagi Jumaat. Kukus beras selama 1 jam, kemudian angkat dan gaul dengan santan beserta sedikit garam.Gaul halba & hirisan halia, sedikit bawang kecil yang dihiris hingga sebati.Kemudian kukus lagi hingga menjadi nasi.

Gulai Ikan Tongkol

Ikan Aye atau tongkol dah beli dulu semalam......segar-segar di pasar
 Marang. Ikan disiang,bersih dan dipotong.Lepas tu direbus dengan air & asam keping. Untuk membuat gulai ken aguna rempah khas gulai nasi dagang.
Santan dan cili boh di masak hingga mendidih, kemudian masukkan bawang merah,putih,sedikit halia yang sudah diblend.Masukkan rempah dan kacau hingga sebati.Masukkan ikan tongkol, cili padi & telur rebus.Jika ada belimbing besi pun best jugak.....Kacau kesemuanya hingga masak.

Ini lah juadah kami di hari Jumaat lepas......

Note: lambat update coz ada problem ngan broadband ni!