APAM KUKUS MODEN



APAM  KUKUS MODEN



Petang2 gini dengan cuaca yang mendung & berangin ni.....mulut terasa nak makan padahal dah lunch tadi dgn ikan keli....bertambah lagi tu....

Nak buat kueh apa ya????Selongkar dalam food storage & buku resipi arwah ibu,saya jumpa resepi ni....he he jangan mare ye....apam lagi!
Kali ni APAM MODEN KUKUS

Resipi APAM KUKUS MODEN

2 biji telur

1 Cawan susu cair

2 cawan tepung gandum

1 cwan gula - di hanguskan dgn 1/2 cawan air

1 cawan castor sugar

sedikit esen vanilla

1/2 sudu kecil baking powder

2 sudu minyak masak/minyak jagung

Cara membuatnya:-

1. Pukul telur dengan gula castor hingga kembang.

2. Tepung gandum & baking powder diayak bersama.

3. Masukkan gula hangus dan tepung gandum sedikit-sedikit.

4.Masukkan susu cair & esen vanilla . Gaul hingga sebati.

5. Masukkan adunan kedalam acuan.Panaskan pengukus dan kukus adunan selama 1 jam.

KEK KUKUS KISMIS

KEK KUKUS KISMIS

Salam semua.......

Kek kukus ni adalah satu lagi resipi dari buku resepi arwah ibu......jadi petang semalam saya buatlah kek ni.senang & simple aje buat kek atau apam kukus ni! Anak2 pun suka.....tak sempat nak makan snack malam dah habis!!!!!!Tak pe boleh buat lagi sebab senang!

Ni dia resipi nye......

KEK KUKUS KISMIS

Bahan2:

5 bj telur ayam

2 cwn gula merah

2 cwn tepung gandum *

30g kismis/blackcurrant

1 st esen vanilla

2 st baking soda*

1 st baking powder.* (* diayak)

Cara :

1.Pukul telur bersama gula hingga kembang

2.Kemudian masukkan tepung gandum & baking powder yang telah diayak sedikit2

3.Masukkan esen vanillas dan kismis.Gaul perlahan-lahan hingga sebati.

4. Panaskan loyang dan sapu sedikit mentega. Kukus selama 30 minit ( jangan buka pengukus selama 30minit)

Selamat Mencuba dari Mama Gee.......

Resipi Cek Mek Molek

Di daerah Marang ni memang banyak jenis ubi di jual di pasar.Nak pulak musim cuaca mendung & kadang2 hujan, jadi petang2 terasa lapar dan mulut nak mengunyah........jadi nak buat kueh Cek Mek Molek , sejenis kuih tradisi negeri Terengganu yg mana ianya 'favourite" kuih saya....Ini resipi kalau ada yg nak mencuba!

Cek Mek Molek

4 ketul  ubi keledek kuning

Sedikit tepung gandum

Sedikit gula pasir

CARA MEMBUAT:

1. Rebus ubi  keledek dengan air hingga lembut
2. Lenyek ubi  sehingga tiada ketulan dan gaul dengan sedikit tepung gandum
3. Uli ubi dan bentukkan melonjong, letakkan sedikit gula pasir sebagai inti.
4. Goreng  dengan api yg sederhaha.

PUDING CUSTARD FRUIT COCKTAIL

PUDING CUSTARD FRUIT COCKTAIL

BAHAN-BAHAN:

½ Paket tepung Custard

1 tin susu pekat

1 tin susu cair

½ kotak fresh milk (500ml)

1 tin fruit cocktail

1 tin lychee/longan

CARA MEMBUAT:

1.Cairkan tepung custard dengan fresh milk hingga custard sebati dan tidak berketul

2.Panaskan susu pekat dgn 4 cawan air dalam periuk

3.Bila susu mendidih, masukkan custard yg telah dicairkan

4.Kacau aduan hingga menjadi likat.

5.Tuang custard kedalam acuan dan biar hingga sejuk

6.Campurkan susu cair,fruit cocktail & lychee/longan kedalam mangkuk.

7. Masukkan pudding kedalam peti sejuk & tuang fruit cocktail keatas pudding

    Sebelum di hidang